Zutaten
Method
Schritt – Nacho-Basis vorbereiten
- Nacho-Chips gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer ofenfesten Form verteilen.
Schritt – Gemüse schneiden
- Tomaten in Spalten schneiden
- Paprika in Streifen schneiden
- Mais und Bohnen aus der Dose abschütten und abtropfen lassen
- 👉 Alles zusammen in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt – Fleisch anbraten
- Hackfleisch mit gehackter Zwiebel in einer Pfanne anbraten
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
- 👉 Danach über das geschnittene Gemüse geben und untermischen.
Schritt – Soße hinzufügen
- Schmand und Texicana Salsa (z. B. von Knorr Texicana Salsa) zur Mischung geben
- 👉 Alles gründlich verrühren
- 👉 Anschließend die Masse auf den Nacho-Chips verteilen.
Schritt – Überbacken
- Den Auflauf großzügig mit geriebenem Käse bestreuen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Ernährung
Anmerkungen
Texicana Salsa Ersatz: Falls du keine Texicana Salsa findest, kannst du alternativ eine Mischung aus passierten Tomaten, etwas Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver verwenden.
Vegetarische Variante: Ersetze das Hackfleisch durch gebratene Soja-Schnetzel, veganes Hack oder einfach mehr Bohnen.
Schärfegrad anpassen: Wer es schärfer mag, kann frische Jalapeños oder Chiliflocken hinzufügen.
Käse-Tipp: Besonders gut schmelzen Gouda, Cheddar oder eine Mischung aus beidem. Wer’s würziger mag, greift zu Emmentaler oder geräuchertem Käse.
Meal-Prep geeignet: Die Gemüse-Fleisch-Mischung lässt sich am Vortag vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Serviervorschlag: Dazu passen Guacamole, Sour Cream oder ein frischer grüner Salat mit Limettendressing.